„La Nouvelle Scène“, das sind Weine, die aus dem Rahmen fallen! Hier ein trockener Klevener, oder eine Cuvée von verschiedenen Rebsorten … willkommen Neues!
Klevener de Heiligenstein „Kontakt“ 2021
16,00 €Wir ließen die Trauben in ganzen Trauben eine Woche lang mazerieren. Nach einer sanften Pressung, einer Gärung mit einheimischen Hefen und einem Ausbau ohne Sulfite wurde er ungefiltert abgefüllt. Das Ergebnis? Ein orangefarbener, trockener und körperreicher Wein mit Aromen von getrockneten und kandierten Früchten. Er ist zweifellos gastronomisch.
Klevener de Heiligenstein Le Vin des 3 Montagnes 2022
12,80 €Der Vin des 3 Montagnes ist ein vollständig trockener Klevener de Heiligenstein, der sich ideal für die Gastronomie eignet.
