Sylvaner Côtes de Barr 2021
9,70 €Dieser Sylvaner stammt aus einem außergewöhnlichen Terroir: den Côtes de Barr. Er liegt oberhalb unseres Grand Cru Kirchberg de Barr, ist nach Süden ausgerichtet und seine sanften Hänge begünstigen eine gute Reife der Trauben. Er ist seit langem dafür bekannt, hervorragende Sylvaner für die Gastronomie zu produzieren.
Pinot Blanc 2020
8,40 €Der Pinot Blanc, der unentbehrliche Wein! Seine Farbe ist leicht golden. In der Nase finden sich Aromen von reifen, frischen Früchten und Frühlingsblumen. Im Mund ist dieser Pinot Blanc ein wirklich trockener Wein. Seine von Natur aus weiche Säure ist dennoch präsent, und dieser Wein ist ein wunderbarer Begleiter zu den kleinen Gerichten des Alltags.
Klevener de Heiligenstein „Le Classique“ 2021
11,80 €Eine echte Rarität! Diese Rebsorte ist im Elsass schon sehr lange bekannt, wurde aber nach und nach durch eine aromatischere und würzigere Variante ersetzt … Gewürztraminer! Heiligenstein Winzer produzieren weiterhin diesen Wein, der selten geworden ist. Durch seine Eleganz, seine Stärke und seine subtilen Aromen gehört es zu den edlen Rebsorten des Elsass und ist ein ausgezeichneter gastronomischer Wein.
Klevener de Heiligenstein 2018 Lieu-dit Schwendehiesel – Magnum de 150 cl
29,00 €In der Nase Töne von gelben Früchten und kandierten Zitrusfrüchten. Im Mund ist er ein gut ausgewogener Wein zwischen Vollmundigkeit und feiner Säure.
Klevener de Heiligenstein 2019 Lieu-dit Schwendehiesel
14,00 €In der Nase Töne von gelben Früchten und kandierten Zitrusfrüchten. Im Mund ist er ein gut ausgewogener Wein zwischen Vollmundigkeit und feiner Säure.
Klevener de Heiligenstein „Kontakt“ 2021
16,00 €Wir ließen die Trauben in ganzen Trauben eine Woche lang mazerieren. Nach einer sanften Pressung, einer Gärung mit einheimischen Hefen und einem Ausbau ohne Sulfite wurde er ungefiltert abgefüllt. Das Ergebnis? Ein orangefarbener, trockener und körperreicher Wein mit Aromen von getrockneten und kandierten Früchten. Er ist zweifellos gastronomisch.
Klevener de Heiligenstein Le Vin des 3 Montagnes 2022
12,80 €Der Vin des 3 Montagnes ist ein vollständig trockener Klevener de Heiligenstein, der sich ideal für die Gastronomie eignet.
Riesling Grand Cru Kirchberg 2020
17,80 €Ein großer Terroir-Wein ! Sehr komplex und total trocken, seine Säure ist imposant und breit. Sein Abgang erinnert uns an frische Früchte und Blumen, verfeinert durch eine vibrierende Salzigkeit. Köstlich zu Meeresfisch in Sauce, Fischsauerkraut, gereiftem Ziegenkäse.
Gewurztraminer Grand Cru Kirchberg 2018
17,00 €Für Süßschnäbel bieten wir den 2018er Jahrgang unseres Gewürztraminer Grand Cru Kirchberg de Barr an. Ebenso aromatisch wie der Jahrgang 2016 (Litschi, Mango), ist er am Gaumen weicher und opulenter.
