DÉGUSTATION
Ce grand Riesling est issu du coteau escarpé du Kirchberg de Barr, exposé plein sud. Reflet de son terroir marno-calcaire, il dévoilale de délicates fragances de fleurs blanches, de poire et d’herbes aromatiques. Sa bouche, nette et droite, est salivante, nerveuse et longue. Un vin de garde.
GARDE
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10-12°C |
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A boire de 2023 à 2029 |
ACCORDS METS-VINS
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Vin sec |
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Il mérite des poissons nobles cuisinés, tels de filets de sole à l’aneth, un turbot au beurre blanc. |