Issu des plus anciennes parcelles de vignes du domaine et récolté en début de surmaturité, ce vin est aromatique et exubérant. Avec ses arômes de fruits compotés et d’épices « chaudes », ce vin est très représentatif d’un millésime chaud et solaire. Avenant et complexe, il se montre moelleux et enveloppant au palais, suave et caressant. On en redemande ! Mariage d’amour avec une terrine de foie gras et un chutney de mangue. Idéal aussi à l’apéritif.