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Un Klevener récolté dans les plus vieilles parcelles du domaine, plantées en mai 1968 ! les vins du millésime 2018 sont aromatiques, chaleureux, opulents.
Son nez complexe de fruits confits, d’ananas et d’épices douces, ainsi que d’une touche florale, est très flatteur. En bouche, sa texture est soyeuse et tendre, tout en dentelles.
| Poids | 1,3 kg |
|---|---|
| Sucre résiduel | de 20 à 50 g/l de sucre résiduel |
| Alcool | 14 % vol |
| Type de vin | Vin moelleux |
DÉGUSTATION
Cuvée particulière
La robe dorée de ce Klevener dénote d’une maturité avancée du raisin.
Garde
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10-12°C |
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A boire jusqu’en 2027. |
Accords Mets/Vins
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Vin moelleux |
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Mariage d’amour avec une terrine de foie gras et un chutney de mangue. Idéal aussi à l’apéritif. |
Caractéristique du vin
| Appellation : | AOC Alsace |
| Cépage : | Rose de Savagnin |
| Couleur : | Blanc |
| Millésime | 2018 |
Caractéristique Techniques
| Type de vin : | moelleux |
| Sucres résiduels (g/l) : | 44 g/l |
| Acidite totale (g ac. tartrique/l) : | 4.5 |
| Alcool (% vol.) | 14 |
Conduite de la vigne
| Terroir : | Argilo-limono-siliceux |
| Culture : | Culture Biologique |
| Age moyen des vignes : | 50 ans |
| Exposition : | Est |
| Rendement : | env. 40hl/ha |
| Jusqu'à 36 bouteilles : | FORFAIT 15 € |
| A partir de 36 bouteilles : | TRANSPORT OFFERT |
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