16,00 €
Nous avons laissé macérer les raisins en grappes entières pendant une semaine. Après un pressurage doux, une fermentation avec levures indigènes et un élevage sans sulfites, il a été mis en bouteilles sans filtration. Le résultat ? un vin orange, sec et charpenté, aux arômes de fruits secs et confits. Il est assurément gastronomique.
| Poids | 1,3 kg |
|---|---|
| Alcool | 14,5 % vol. |
| Type de vin | Vin sec |
| Millésime | 2021 |
| Sucre résiduel | Moins de 5 g/l d sucre résiduel |
DÉGUSTATION
Notre premier vin orange ! Nous avons laissé macérer les raisins en grappes entières pendant 1 semaine.Après un pressurage doux, une fermentation avec levures indigènes et un élevage sans sulfites. Il a été mis en bouteilles sans filtration. Le résultat ? Un vin orange, sec et charpenté, aux arômes de fruits secs et de fruits confits. Il est assurément gastronomique.
Garde
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10-12°C |
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A boire |
Accords Mets/Vins
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Vin sec |
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Fromages corsés, cuisine asiatique, cuisine indienne. |
Caractéristique du vin
| Appellation | AOC Alsace |
| Cépage | Savagnin Rose |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2021 |
| Type de vin | sec |
| Sucres résiduels | 0 g/l |
| Acidite totale (ac. tartrique) | 4.9 g/l |
| Alcool | 14.5 % vol. |
Conduite de la vigne
| Terroir | Argilo-limono-siliceux |
| Culture | Culture Biologique |
| Age moyen des vignes | 20 ans |
| Exposition : | Est |
| Rendement : | env. 35 hl/ha |
| Jusqu'à 36 bouteilles : | FORFAIT 15 € |
| A partir de 36 bouteilles : | TRANSPORT OFFERT |
| A partir de 150 € d'achats : | REMISE 4% |
| A partir de 300 € d'achats : | REMISE 6% |
| A partir de 500 € d'achats : | REMISE 8% |
