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Klevener de Heiligenstein « Kontakt » 2021

16,00 €

Nous avons laissé macérer les raisins en grappes entières pendant une semaine. Après un pressurage doux, une fermentation avec levures indigènes et un élevage sans sulfites, il a été mis en bouteilles sans filtration. Le résultat ? un vin orange, sec et charpenté, aux arômes de fruits secs et confits. Il est assurément gastronomique.

Poids 1,3 kg
Alcool

14,5 % vol.

Type de vin

Vin sec

Millésime

2021

Sucre résiduel

Moins de 5 g/l d sucre résiduel

— OU —

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Catégories : Le Klevener, la star du village, La nouvelle scène Étiquettes : Apéritifs, Cuisine indienne, Cuisine thaïe, Fromages corsés, Poissons, Viandes blanches
  • Description
  • Caractéristiques
  • Terroir
  • Transport et remises
Description

DÉGUSTATION

Notre premier vin orange ! Nous avons laissé macérer les raisins en grappes entières pendant 1 semaine.Après un pressurage doux, une fermentation avec levures indigènes et un élevage sans sulfites. Il a été mis en bouteilles sans filtration. Le résultat ? Un vin orange, sec et charpenté, aux arômes de fruits secs et de fruits confits. Il est assurément gastronomique.

Garde

10-12°C
A boire

Accords Mets/Vins

Vin sec
Fromages corsés, cuisine asiatique, cuisine indienne.
Caractéristiques

Caractéristiques

Caractéristique du vin

Appellation AOC Alsace
Cépage Savagnin Rose
Couleur Blanc
Millésime 2021
Type de vin sec
Sucres résiduels  0 g/l
Acidite totale (ac. tartrique) 4.9 g/l
Alcool 14.5 % vol.
Terroir

Terroir

Conduite de la vigne

Terroir Argilo-limono-siliceux
Culture Culture Biologique
Age moyen des vignes 20 ans
Exposition : Est
Rendement : env. 35 hl/ha
Transport et remises
FRAIS DE TRANSPORT
Jusqu'à 36 bouteilles : FORFAIT 15 €
A partir de 36 bouteilles : TRANSPORT OFFERT
REMISES PAR QUANTITÉ
A partir de 150 € d'achats : REMISE 4%
A partir de 300 € d'achats : REMISE 6%
A partir de 500 € d'achats : REMISE 8%

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