DÉGUSTATION
Notre premier vin orange ! Nous avons laissé macérer les raisins en grappes entières pendant 1 semaine.Après un pressurage doux, une fermentation avec levures indigènes et un élevage sans sulfites. Il a été mis en bouteilles sans filtration. Le résultat ? Un vin orange, sec et charpenté, aux arômes de fruits secs et de fruits confits. Il est assurément gastronomique.
Garde
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10-12°C |
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A boire |
Accords Mets/Vins
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Vin sec |
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Fromages corsés, cuisine asiatique, cuisine indienne. |