DÉGUSTATION
Notre premier vin orange ! Nous avons laissé macérer les raisins en grappes entières pendant 1 semaine.Après un pressurage doux, une fermentation avec levures indigènes et un élevage sans sulfites. Il a été mis en bouteilles sans filtration. Le résultat ? Un vin orange, sec et charpenté, aux arômes de fruits secs et de fruits confits. Il est assurément gastronomique.
Garde
10-12°C | |
A boire |
Accords Mets/Vins
Vin sec | |
Fromages corsés, cuisine asiatique, cuisine indienne. |