Dans cette catégorie, vous retrouverez tous nos vins moelleux, issus de baies récoltées en sur-maturité.
Sylvaner, Muscat, Riesling, Pinot Gris, Klevener de Heiligenstein, Gewurztraminer : presque tous les cépages alsaciens se prêtent à une surmaturation permettant d’élaborer des vins moelleux.
Seuls le Riesling, le Muscat, le Pinot Gris et le Gewurztraminer peuvent prétendre à la mention « Vendanges Tardives ».
Gewurztraminer 2017
10,20 €Ce cépage se reconnaît entre tous par ses arômes de litchi, de mangue et d’épices douces.
Klevener de Heiligenstein Concerto
23,00 €Ce nectar est issu de raisins récoltés en surmaturité sur les plus vieilles parcelles de notre domaine (plantées en 1968).
La robe est d’une couleur dorée très intense et annonce une grande richesse. Son nez est complexe et mêle pêche mûre, fruits confits et miel. Ces arômes persistent dans une bouche de belle longueur, à la fois opulente et fraîche.
C’est un vin de plaisir, que vous réserverez à des moments de fête, partagés avec vos amis les plus précieux , votre famille, et pour toutes petites et grandes les occasions de la vie !
Ce vin est encore dans sa phase de jeunesse : la sensation de sucre est encore bien présente. Si vous avez un peu de patience, gardez-le encore quelques années en cave : il vous révélera alors tout son potentiel et toute sa complexité.
Guide Hachette des Vins 2022 – 1 étoile
Gewurztraminer Vendanges Tardives 2018 (50 cl)
23,00 €Ce vin prestigieux issu de raisins surmuris est d’une magnifique couleur jaune dorée.
