Sylvaner Côtes de Barr
9,90 €
Dieser Sylvaner stammt aus einem außergewöhnlichen Terroir: den Côtes de Barr. Er liegt oberhalb unseres Grand Cru Kirchberg de Barr, ist nach Süden ausgerichtet und seine sanften Hänge begünstigen eine gute Reife der Trauben. Er ist seit langem dafür bekannt, hervorragende Sylvaner für die Gastronomie zu produzieren.
| Couleur du vin |
Weiß |
|---|---|
| Qualitätsstufe |
AOC Alsace Lieu-dit |
| Rebsorte |
Sylvaner |
| Jahrgang |
2023 |
| Geschmack |
Trockener Wein |
| Restsüße |
Weniger als 5 g / l Restzucker |
| Säuregehalt | |
| Alkoholgehalt |
13 % vol |
| Lagerpotenzial |
5-7 Jahre |
| Servieren |
10-12°C |
| Zertification | |
| Weinlese |
manuelle Weinlese |
Dieser Sylvaner stammt aus einem außergewöhnlichen Terroir: den Côtes de Barr. Er liegt oberhalb unseres Grand Cru Kirchberg de Barr, ist nach Süden ausgerichtet und seine sanften Hänge begünstigen eine gute Reife der Trauben. Er ist seit langem dafür bekannt, hervorragende Sylvaner für die Gastronomie zu produzieren.
Verkostung
Spritzig, leicht und durstlöschend, mit diskreter Fruchtigkeit. Am Gaumen ist er um eine schöne Frische aufgebaut. Er bringt einen Hauch von Lebendigkeit in die Verbindung mit Speisen.
| 12°C | |
 |
5-7 ans |
 |
Vin sec |
 |
Er passt perfekt zu einer Auswahl an Wurstwaren, einer Quiche oder einem Zwiebelkuchen und einer Meeresfrüchteplatte. |
Caractéristiques
| Appellation : | AOC Alsace |
| Rebsorte : | Sylvaner |
| Farbe : | Blanc |
| Jahrgang | 2022 |
| Weinart : | trocken |
| Restzucker : | 1.1 g/l |
| Gesamtsäure (ac. tartrique) : | 5.7 g/l |
| Alkohol : | 12.5 % vol. |
Terroir
| Terroir : | Tonkalkstein |
| Kultur : | Biologischer Anbau |
| Age moyen des vignes : | 35 Jahre |
| Lage : | Sud |
| Ertrag : | env. 35 hl/ha |
