Ce grand Riesling est issu du coteau escarpé du Kirchberg de Barr, exposé plein sud. Reflet de son terroir marno-calcaire, il dévoile de délicates fragrances de fleurs blanches, de poire et d’herbes aromatiques. Sa bouche, nette et droite, est salivante, nerveuse et longue.

Les vins du Kirchberg de Barr impriment en bouche une incomparable sensation de fraîcheur qui transcende chaque cépage. Ils allient la finesse aromatique à une bouche structurée et puissante. Leur capacité de vieillissement est très importante : ils peuvent grandir dix ou vingt ans sans aucune difficulté.

Accords mets-vins : Avec une choucroute de poisson, des poissons nobles, tels de filets de sole à l’aneth, un turbot au beurre blanc.