Klevener de Heiligenstein 2021 Lieu-dit Schwendehiesel
14,00 €
Une vraie rareté ! Vous ne trouverez ce vin que dans notre village. Il est élaboré à partir d’un cépage ancien, le Savagnin Rose, également appelé Traminer. Nous le déclinons en différentes versions, allant du sec au doux, en passant par le demi-sec et le moelleux. Il y en a pour tous les goûts !
Issu du lieu-dit Schwendehiesel, cette cuvée puise sa finesse et sa profondeur d’un sol profond argilo-limoneux. Sa silhouette est large et bien proportionnée, à la sucrosité délicate sans ostentation. Très digeste et équilibré, il s’associe avec le foie gras, les viandes blanches farcies, la cuisine indienne ou thaïe.
| Couleur |
Blanc |
|---|---|
| Appellation |
AOC Alsace Klevener de Heiligenstein |
| Cépage |
Savagnin Rose |
| Millésime |
2021 |
| Type de vin |
Vin demi-sec |
| Sucre résiduel |
de 15 à 20 g/l de sucre résiduel |
| Alcool |
14 % vol |
| Acidité |
6.7 g/l |
| Garde |
5-7 ans |
| Service |
10-12°C |
| Certification |
