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Gewurztraminer 2017
10,20 €
Ce cépage se reconnaît entre tous par ses arômes de litchi, de mangue et d’épices douces.
| Alcool |
13,5 % vol |
|---|---|
| Type de vin |
Vin doux |
Rupture de stock
Description
DÉGUSTATION
Ce cépage se reconnaît entre tous par ses arômes de litchi, de mangue et d’épices douces. L’ensemble est très flatteur ! En bouche, ce vin explose en arômes, et caresse le palais d’une discrète sucrosité. Un gewurztraminer presque sec comme on en trouve rarement.
Garde
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12°C |
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5-7 ans |
Accords Mets/Vins
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Vin moelleux |
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Le Gewurztraminer trouve toute sa place à l’apéritif et s’associe naturellement aux cuisines du monde. Sur un plateau de fromage, il s’illustre aux côtés des forts en goûts, tels le munster ou le maroilles. Enfin, à l’heure du dessert, il envoutera une tarte aux abricots ou une crème caramel. |
Caractéristiques
Caractéristiques
Caractéristique du vin
| Appellation : | AOC Alsace |
| Cépage : | Gewurztraminer |
| Couleur : | Blanc |
| Millésime | 2017 |
Caractéristique Techniques
| Type de vin : | moelleux |
| Sucres résiduels (g/l) : | 20,6 |
| Acidite totale (g ac. tartrique/l) : | 4 |
| Alcool (% vol.) | 13,5 |
| pH : | 3,62 |
| SO2 libre (mg/l) | 30 |
| SO2 total (mg/l) | 118 |
Terroir
Terroir
Conduite de la vigne
| Terroir : | Argilo-limono-siliceux |
| Culture : | Culture Biologique |
| Age moyen des vignes : | 30 ans |
| Exposition : | Est |
| Rendement : | env. 30hl/ha |
