Ce Pinot Gris est issu du lieu-dit « Salzhof », situé juste au-dessus du Grand Cru Kirchberg de Barr. Egalement exposé plein sud, son terroir est essentiellement composé de marnes calcaires et d’argile.
Il brille par son équilibre, et sa fraîcheur structurante vient tempérer sa puissance et sa rondeur. Au nez, il développe des notes fumées ainsi que des effluves de fruits secs, de miel, de cire d’abeille.
En bouche, il est structuré et puissant. Sa fine acidité en fait un grand vin de gastronomie.

Accords mets-vins : viandes blanches et poissons en sauce crémée, risotto aux champignons.