Pinot Gris lieu-dit Salzhof 2022

10,50 

Dieser Pinot Gris stammt aus der Lage „Salzhof“, die direkt über dem Grand Cru Kirchberg von Barr liegt. Sein Terroir ist ebenfalls nach Süden ausgerichtet und besteht hauptsächlich aus Kalkmergel und Lehm.
Er glänzt durch seine Ausgewogenheit, und seine strukturierende Frische mäßigt seine Kraft und Fülle. In der Nase entwickelt er rauchige Noten sowie Düfte von Trockenfrüchten, Honig und Bienenwachs.
Am Gaumen ist er strukturiert und kräftig. Seine feine Säure macht ihn zu einem großen Gastronomiewein.

Passt zu: Weißem Fleisch und Fisch in Sahnesoße, Risotto mit Pilzen

Couleur du vin

Weiß

Qualitätsstufe

AOC Alsace Lieu-dit

Rebsorte
Jahrgang

2022

Geschmack

Trockener Wein

Restsüße

Weniger als 5 à 10 g/l Restzucker

Säuregehalt
Alkoholgehalt

13 % vol

Lagerpotenzial
Servieren
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Beschreibung


Caractéristiques

Caractéristiques

Eigenschaften

Appellation : AOC Alsace
Traubensorte : Pinot Gris
Farbe : Blanc
Jarhgang : 2020

Technische Daten

Weinsorte : halbtroken
Restzucker (g/l) : 13
Säure : 5,8 g/l
Alkohol (% vol.) 13.5
Terroir

Terroir

Kultur

Terroir : Argilo-calcaire
Kultur : Biologischer Anbau
Reben 18 Jahre
Lage : Süd
Ertrag : ca. 35 hl/ha