Séducteur et « coloré » le nez exprime finesse et complexité aux nuances de fruits « chauds » confits et de miel. Au palais, il est d’un soyeux et d’une sensualité irrésistible ! Son côté moelleux est admirablement porté par une acidité salvatrice et salivante. Superbe en apéritif, ou avec des sucrés-salés (Tajine…) Ce Klevener se mariera parfaitement avec un foie gras poêlé, un curry d’agneau ou un fromage bleu.