15,20 €
Ce riesling à la robe jaune pâle ne manque pas de personnalité !
| Alcohol |
12 % vol |
|---|---|
| Type of wine |
Dry wine |
| Récompenses |
57 in stock
DÉGUSTATION
Au nez, il révèle des notes de citron confit et de miel. En bouche, son attaque est franche et sa minéralité déjà bien présente. Il a une très belle persistance au palais.
Guide Hachette des Vins 2019
Garde
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10-12°C |
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7-10 ans |
Accords Mets/Vins
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Vin sec |
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Il mérite des poissons nobles cuisinés, tels de filets de sole à l’aneth, un turbot au beurre blanc. |
Caractéristique du vin
| Appellation : | AOC Alsace Grand Cru |
| Cépage : | Riesling |
| Couleur : | Blanc |
| Millésime | 2017 |
Caractéristique Techniques
| Type de vin : | sec |
| Sucres résiduels (g/l) : | 4 |
| Acidite totale (g ac. tartrique/l) : | 7,2 |
| Alcool (% vol.) | 12 |
| pH : | 2,93 |
| SO2 libre (mg/l) | 60 |
| SO2 total (mg/l) | 19 |
Conduite de la vigne
| Terroir : | Marno-Calcaire |
| Culture : | Culture Biologique |
| Age moyen des vignes : | 20 ans |
| Exposition : | Sud |
| Rendement : | env. 45hl/ha |
