Cette gamme de vin est une ode à la diversité des terroirs alsaciens !

La géologie alsacienne présente une véritable mosaïque, du granit au calcaire, en passant par l’argile, le schiste, le grès ; cette grande variété de terroirs, occupant une superficie d’environ 15500 hectares, est propice à l’épanouissement de nombreux cépages. L’empreinte du terroir confère aux vins d’Alsace un supplément d’âme ; une touche à la fois singulière et complexe.

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Sylvaner Côtes de Barr 2022

9,70 

Ce sylvaner est issu d’un terroir exceptionnel : les Côtes de Barr. Situé en amont de notre grand cru Kirchberg de Barr, il est exposé plein sud et ses pentes douces favorisent une bonne maturité des raisins. Il est réputé depuis longtemps pour produire d’excellents sylvaners de gastronomie.

Vif, léger et désaltérant, au fruité discret. En bouche, il est franc et délicat, construit autour d’une belle fraicheur. Il apporte une touche de vivacité dans les mariages avec les mets. Il sera parfait avec un assortiment de charcuteries, une quiche ou une tarte à l’oignon, un plateau de fruits de mer.

Pinot Gris lieu-dit Salzhof 2020

10,50 

Ce Pinot Gris est issu du lieu-dit « Salzhof », situé juste au-dessus du Grand Cru Kirchberg de Barr. Egalement exposé plein sud, son terroir est essentiellement composé de marnes calcaires et d’argile.

Au nez, vous distinguerez des notes fumées et des arômes de fruits bien mûrs. En bouche, il est structuré et puissant. Sa fine acidité en fait une grand vin de gastronomie.

Riesling Grand Cru Kirchberg 2020

17,80 

Grand vin de terroir ! Il en impose par sa profondeur et sa carrure, tel un château fort médiéval. Bien sec, à l’acidité imposante et large, sa fin de bouche revient sur le fruit frais et la fleur, le tout rehaussé d’une salinité vibrante. Délicieux avec des poissons de mer en sauce, une choucroute de poisson, des fromages de chèvre affinés.

Gewurztraminer Grand Cru Kirchberg 2018

17,00 

Pour les amateurs de douceur, nous proposons le millésime 2018 de notre Gewurztraminer Grand Cru Kirchberg de Barr. Tout aussi aromatique que le millésime 2016 (litchi, mangue), sa bouche est plus moelleuse et plus opulente.