Cette gamme de vin est une ode à la diversité des terroirs alsaciens !
La géologie alsacienne présente une véritable mosaïque, du granit au calcaire, en passant par l’argile, le schiste, le grès ; cette grande variété de terroirs, occupant une superficie d’environ 15500 hectares, est propice à l’épanouissement de nombreux cépages. L’empreinte du terroir confère aux vins d’Alsace un supplément d’âme ; une touche à la fois singulière et complexe.
Sylvaner Lieu-dit Côtes de Barr
9,90 €Ce sylvaner est issu d’un terroir exceptionnel : les Côtes de Barr. Situé en amont de notre grand cru Kirchberg de Barr, il est exposé plein sud et ses pentes douces favorisent une bonne maturité des raisins. Il est réputé depuis longtemps pour produire d’excellents sylvaners de gastronomie.
Vif, léger et désaltérant, au fruité discret. En bouche, il est franc et délicat, construit autour d’une belle fraicheur. Il apporte une touche de vivacité dans les mariages avec les mets. Il sera parfait avec un assortiment de charcuteries, une quiche ou une tarte à l’oignon, un plateau de fruits de mer.
Pinot Gris lieu-dit Salzhof
11,00 €Ce Pinot Gris est issu du lieu-dit « Salzhof », situé juste au-dessus du Grand Cru Kirchberg de Barr. Egalement exposé plein sud, son terroir est essentiellement composé de marnes calcaires et d’argile.
Il brille par son équilibre, et sa fraîcheur structurante vient tempérer sa puissance et sa rondeur. Au nez, il développe des notes fumées ainsi que des effluves de fruits secs, de miel, de cire d’abeille.
En bouche, il est structuré et puissant. Sa fine acidité en fait un grand vin de gastronomie.
Accords mets-vins : viandes blanches et poissons en sauce crémée, risotto aux champignons.
Riesling Grand Cru Kirchberg
18,50 €Ce grand Riesling est issu du coteau escarpé du Kirchberg de Barr, exposé plein sud. Reflet de son terroir marno-calcaire, il dévoile de délicates fragrances de fleurs blanches, de poire et d’herbes aromatiques. Sa bouche, nette et droite, est salivante, nerveuse et longue.
Les vins du Kirchberg de Barr impriment en bouche une incomparable sensation de fraîcheur qui transcende chaque cépage. Ils allient la finesse aromatique à une bouche structurée et puissante. Leur capacité de vieillissement est très importante : ils peuvent grandir dix ou vingt ans sans aucune difficulté.
Accords mets-vins : Avec une choucroute de poisson, des poissons nobles, tels de filets de sole à l’aneth, un turbot au beurre blanc.
Gewurztraminer Grand Cru Kirchberg
17,00 €Tout en volume et en muscle, cette cuvée est d’une approche séductrice, aux formes galbées et flatteuses. Moelleux et onctueux, il pourra s’épanouir dans les 5 – 10 ans à venir. Délicieux avec un fromage à pâte persillée, une tarte à l’abricot, un cake moelleux à l’orange.
Pour profiter de notre offre promotionnelle, mettez 5 bouteilles dans votre panier : la 6ème bouteille (offerte) sera ajoutée automatiquement dans votre panier.
