Sylvaner Côtes de Barr
9,90 €Dieser Sylvaner stammt aus einem außergewöhnlichen Terroir: den Côtes de Barr. Er liegt oberhalb unseres Grand Cru Kirchberg de Barr, ist nach Süden ausgerichtet und seine sanften Hänge begünstigen eine gute Reife der Trauben. Er ist seit langem dafür bekannt, hervorragende Sylvaner für die Gastronomie zu produzieren.
Riwerle 2023
8,00 €Unsere Kreation! Ein fruchtiger, leichter und zart duftender Assemblagewein. Der Riwerle ist der Wein der Freunde, der großen Tafelrunden, der Mahlzeiten in guter Gesellschaft!
Genießen Sie ihn im Herbst oder Winter zu einem Käsefondue, einem Raclette oder einer Wurstplatte.
Im Sommer passt er perfekt zu einem schönen gemischten Salat, einem Gemüsegratin oder einer herzhaften Tarte.
Gewurztraminer Affenberg
12,00 €Der bekannteste aller Elsässer Weine hält noch einige Überraschungen für Sie ! Intensiv fruchtig, lieblich aber nicht schwer, er ist mit seinen Aromen von reifen exotischen Früchten und seiner würzigen Note leicht zu erkennen.
Muscat 2023
9,50 €Fruchtig, aber trocken, das ist die perfekte Kombi für den Aperitif! Er wird Ihren Gaumen wecken, ohne Ihre Papillen zu übersättigen. Bei Tisch passt er sehr gut zu gegrilltem Fisch. Seine Natürlichkeit unterstreicht die leichte Küche mit gekochtem oder rohem Gemüse. Im Frühling passt er hervorragend zu Spargel!
Pinot Blanc 2020
8,40 €Ein hübscher Wein zum sofortigen Genuss, mit trockenem Stil und Aromen von saftigen weißen Früchten. Er zeichnet sich durch seine subtile Holznote und seinen frischen, belebenden Abgang aus. Er passt perfekt zu einer salzigen Tarte, einem Käsesoufflé, Raclette oder einem savoyardischen Fondue. Perfekt als Kir zum Aperitif.
Riesling Dorf 2023
9,90 €Der Riesling ist der König der elsässischen Weine! Diese Rebsorte ist perfekt an unser rheinisches Klima angepasst und schenkt uns wunderbare Aromen von frischen und kandierten Zitrusfrüchten. Da er bei optimaler Reife geerntet wird, ist seine Säure sehr angenehm und bildet ein wahrhaft gastronomisches Duo mit Ihrem Fisch und Ihren Meeresfrüchten. Probieren Sie ihn mit Ziegen- oder Schafskäse, Sie werden erstaunt sein!
Klevener de Heiligenstein „Le Classique“
12,20 €Eine echte Rarität! Diesen Wein finden Sie nur in unserem Dorf. Er wird aus einer alten Rebsorte hergestellt, dem Savagnin Rose, der auch Traminer genannt wird. Wir bieten ihn in verschiedenen Versionen an, von trocken über lieblich bis halbtrocken und lieblich. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei!
Der Klevener de Heiligenstein „Le Classique“ ist der Star des Dorfes! Freundlich und leicht prall, farbenfroh, schmeichelt er dem Gaumen mit seiner Sanftheit und seinen Aromen von gelben Steinfrüchten und süßen Gewürzen. Luftig und belebend, ruft er nach einem zweiten Schluck. Bei Tisch passt er perfekt zu gegrilltem Fisch oder Fischgerichten mit Sauce oder mit einem Cocktail zum Abendessen.
Klevener de Heiligenstein 2021 Lieu-dit Schwendehiesel
14,50 €Eine echte Rarität! Diesen Wein finden Sie nur in unserem Dorf. Er wird aus einer alten Rebsorte hergestellt, dem Savagnin Rose, der auch Traminer genannt wird. Wir bieten ihn in verschiedenen Versionen an, von trocken über lieblich bis halbtrocken und lieblich. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei!
Diese Cuvée stammt aus der Lage Schwendehiesel und bezieht ihre Feinheit und Tiefe aus einem tiefen ton- und schlammhaltigen Boden. Seine Silhouette ist breit und wohlproportioniert, mit einer zarten, aber nicht protzigen Süße. Er ist sehr bekömmlich und ausgewogen und passt zu Stopfleber, gefülltem Geflügel, indischer oder thailändischer Küche.
Klevener de Heiligenstein 2020 Cuvée particulière
18,50 €Diese ikonische Cuvée Particulière vom Klevener stammt aus den ältesten Parzellen des Weinguts. Alle Weine dieses Jahrgangs haben einen Hauch von Frische, der sehr angenehm und in der Gastronomie willkommen ist.
Klevener de Heiligenstein „Kontakt“ 2023
16,30 €Ein orangefarbener Klevener! Dieser helle, sonnige Maischegärungswein verströmt einen Hauch von Früchten in Sirup und Honig. Im Mund ist er trocken, vollmundig und warm, mit einer seidigen und beruhigenden Hülle. Eindeutig ein gastronomischer Wein, der zu einem süß-salzigen Gericht, asiatischer Küche oder Lachsgravlax passt.
Klevener de Heiligenstein Le Vin des 3 Montagnes
13,20 €Der Vin des 3 Montagnes ist ein vollständig trockener Klevener de Heiligenstein im Stil der Cuvées, die von Edouard, Huberts Großvater, hergestellt wurden. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt hervorragend zu Fisch und weißem Fleisch in Sahnesoße.
Sein Terroir ist tonig-limonig-kieselig.
